5 августа
День пряника
Сегодня, 5 августа, в России также отмечают очень вкусный праздник — День пряника. Появился он недавно, но стал традиционным.
Наряду с Международным днём пряника, который отмечается 21 апреля, у России есть теперь и свой такой праздник — День пряника. Где же ему было появиться, как не в Туле, пряничной столице нашей страны. Несколько лет назад там стали проводить Всероссийский фестиваль "День пряника", этот год не стал исключением. Идея в том, чтобы собрать производителей этого лакомства из разных регионов страны, угостить посетителей и рассказать им о традициях, обрядах, связанными с пряниками, поделиться их рецептами. Фестиваль этого года уже восьмой по счёту. В Тулу съехались пряничники из Москвы, Санкт-Петербурга, Тульской, Калужской, Ярославской, Нижегородской, Тамбовской, Липецкой, Воронежской, Калининградской, Архангельской, Курской и Орловской областей.
Что касается тульского пряника, то это одна из разновидностей пряника печатного. Пожалуй, это наиболее известный вид русских пряников. Обычно он прямоугольной формы и глазированный сверху. История этого лакомства насчитывает примерно пять веков. Печатные пряники раньше продавали на ярмарках — и были они на любой вкус: заварные, медовые, сливочные, фруктовые, мятные и даже горчичные.
Комментарии
Отправить комментарий